Перегляд за Автор "Бобова Наталія"

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Документ
    Розробка нової концепції розвитку готелю для волонтерів та журналістів при готелі «Аркадія» в м. Одеса
    (ОНТУ, кафедра готельно-ресторанного бізнесу, 2023) Бобова Наталія
    АНОТАЦIЯ до кваліфікаційної роботи на тему: «Розробка нової концепції розвитку готелю для волонтерів та журналістів при готелі «Аркадія» в м. Одеса» Робота містить текстову і графічну частини. Текстова частина складається з чотирьох розділів: Обґрунтування концепції на основі наукових досліджень; Технологічний розділ; Організаційний розділ; Аналіз інвестиційної привабливості проекту. Графічна частина складається з 5 листів на яких показано: Лист 1 - Концепція закладу готельно – ресторанного господарства; Лист 2 - SWOT –аналіз підприємства; Лист 3 - Послуги готелю «Аркадія» та Оцінка інвестиційної привабливості проекту; Лист 4 - Будівля СПА та зони відпочинку; Лист 5 - Приміщення до та після облаштування зон для роботи «Business space». На початку роботи наведено характеристику та аналіз ринку готельно-ресторанних послуг регіону, результати досліджень попиту та аналіз конкурентів. На основі цих досліджень розроблено концепцію та сформовано унікальну торгову пропозицію для готелю «Аркадія» в м. Одеса. Актуальність даної кваліфікаційної роботи полягає у створення для волонтерів, журналісті та споріднених професій комфортних умов проживання, вдалого поєднання роботи та відпочинку в одному місці, допомога у психологічному розвантаженні. Нова концепція для готелю «Аркадія» має на меті створити комфортні умови для роботи і проживання журналістів, волонтерів та ділових людей, кількість яких збільшується в не сезон, а в сезон вони можуть повернутися у свою відпустку. Тобто, таким чином, готелю напрацьовуватиме собі постійних гостей. Заплановано впровадити за новою концепцією: 1. Впровадження в роботу терміналу самопоселення «Self-check-in»; 2. Створення зон для роботи та нарад «Business space» та рядом додаткових послуг; 3. Доступна категорія номерів для волонтерів; 4. Побудова будівлі з зоною відпочинку та СПА на території готелю; 5. Встановлення фінської сауни та побудова басейну. В технологічному розділі розрахована експлуатаційна програма, описані заходи охорони праці, пожежної безпеки, розрахована інвестиційної привабливості нової концепції. Кваліфікаційна робота містить: текстової частини – 80 стор.; таблиць – 11 додатків – 22 графічних аркушів – 5