Перегляд за Автор "Битка, Т.В."
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Результатів на сторінці
Налаштування сортування
- ДокументВивчення впливу добавки «Холосас» на структурно-механічні властивості хліба, виготовленого за технологією відкладеного випікання(2014) Битка, Т.В.Проведені дослідження впливу добавки екстракту з плодів шипшини під назвою "Холосас" на структурно-механічні властивості готових виробів хліба.