browse.title.page

Зараз показуємо 1 - 2 з 2

134524 Композиція інгредієнтів для приготування фалафелю
(2019) Атанасова, В. В.; Баканов, Д. О.
В основу корисної моделі поставлено задачу розробити композицію інгредієнтів для приготування фалафелю, з підвищеним вмістом біологічно активних речовин, та усунення речовин, які перешкоджають перетравлюванню.
Фалафель – смачний та корисний
(2018) Атанасова, В. В.; Баканов, Д. О.
Сьогодні при розробці технології харчових продуктів враховуються нові тенденції в харчуванні людини, створення продуктів з певним напрямом їх біологічної та фізіологічної дії. Саме до таких інноваційних продуктів відноситься фалафель.