Перегляд за Автор "БІЛЕЦЬКА, ОЛЬГА"

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Документ
    Розробка концепції караоке-ресторану «Light Cafe» ФОП Сташок О.А. шляхом впровадження анімаційних послуг
    (ОНТУ, кафедра менеджменту і логістики, 2021) БІЛЕЦЬКА, ОЛЬГА
    Трансформації, які відбулися у світовій економіці протягом останніх двох років, спричинили істотні зміни в ресторанному господарстві. У сучасних умовах ресторанний бізнес потерпає від запроваджених локдаунів, викликаних несприятливою санітарно-епідеміологічною ситуацією у світі, в т.ч. і Україні через вірус Сovid-19 . З огляду на це, дослідження сучасного стану та перспектив розвитку ресторанного господарства у регіонах України є актуальними і мають вагоме практичне значення. Проблеми ресторанного господарства знаходять своє відображення в публікаціях вітчизняних науковців, серед яких Дорошенко В., Краснокутська Н, Мочерний С, Скавронська І., Шамара І., Чернова Г, Яшина О та інші. У сучасних умовах ресторанний бізнес є прибутковим видом економічної діяльності, якому притаманні високі рівні ліквідності капіталу та конкурентності. Окрім цього, впродовж останніх років спостерігається зростання ролі закладів ресторанного господарства у туристичному секторі економіки. З огляду на це, дослідження сучасного стану та перспектив розвитку ресторанного господарства у регіонах України є актуальними і мають вагоме практичне значення.