Перегляд за Автор "Єгоркіна Юлія Миколаївна"
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Результатів на сторінці
Налаштування сортування
- ДокументЗапровадження сучасних технологій тістоприготування при виробництві хліба Львівського 0,9 кг та булок Святкових 0,1 кг в пекарні м. Рені Одеської області.(ВСП "ОТФК ОНТУ", Технологічне відділення, 2025) Єгоркіна Юлія МиколаївнаТемою на дипломне проектування є запровадження сучасних технологій тістоприготування при виробництві хліба Львівського 0,9кг. та булок Святкових 0,1кг. в пекарні м. Рені Одеської області. Хліб у всі часи користувався незмінним попитом і тому цей продукт харчування, однозначно, має майбутнє.