Роботи 2025 року

Постійне посилання на фонд

https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/31387

Переглянути

Перегляд Роботи 2025 року за Автор "ЛУК’ЯНЕНКО ЮРІЙ ЮРІЙОВИЧ"

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Документ
    Розробка холодильника при фермерському господарстві для зберігання яблук і груш ємністю 125 тон, Вінницька область.
    (Відділення Енергетичних систем, 2025) ЛУК’ЯНЕНКО ЮРІЙ ЮРІЙОВИЧ
    Сільське господарство України традиційно відіграє важливу роль у забезпеченні продовольчої безпеки держави та є одним із провідних напрямів економіки, особливо в аграрних регіонах, таких як Вінницька область. За сприятливих кліматичних умов, родючих ґрунтів і значного досвіду вирощування плодово-ягідної продукції, зокрема яблук і груш, в області активно розвиваються фермерські господарства, орієнтовані на виробництво екологічно чистої та конкурентоспроможної продукції як для внутрішнього ринку, так і на експорт. Проте ефективне ведення садівництва неможливе без належно організованої системи післязбирального зберігання врожаю. Оскільки фрукти є швидкопсувним продуктом, особливо у нестабільних температурних умовах, виникає гостра потреба в спеціалізованих холодильних установках, здатних забезпечити оптимальні умови для тривалого зберігання плодів без втрати якості. Зважаючи на сезонний характер збирання, важливо забезпечити можливість зберігати яблука та груші упродовж кількох місяців, що дає змогу регулювати продаж та підвищувати прибутковість фермерських господарств.