Принципы формирования оптимальной структуры энергоэффективных материалов
Вантажиться...
Дата
2017
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Принципы формирования оптимальной структуры энергоэффективных материалов / Давар Ростами Пур, А. К. Войтенко, П. И. Светличный, В. П. Мордынский // Інноваційні енерготехнології - 2017: зб. пр. VI Міжнар. наук.-практ. конф., Одеса, 4-8 верес. 2017 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій. - Одеса, 2017. – С. 83–88. – Библиогр.: 24 назв.
Ключові слова
гранатовый сок, концентрирование сока, низкотемпературные методы концентрирования, технологии блочного вымораживания