Управління діловою кар’єрою як умова ефективного розвитку персоналу ресторану «Морвокзал» ФОП «Моргун Олег Васильович»
Ескіз недоступний
Дата
2021
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ОНАХТ, кафедра менеджменту і логістики
Анотація
Мета роботи полягає у дослідженні системи та ефективних інструментів управління діловою кар’єрою персоналу і наданні відповідних пропозицій для закладів ресторанного бізнесу.
Об’єктом дослідження є система управління діловою кар’єрою персоналу в закладах ресторанного бізнесу.
База дослідження – ресторан «Морвокзал» ФОП «Моргун Олег Васильович».
Предметом дослідження є визначення кар'єрних орієнтирів, мотивів та процесу управління діловою кар’єрою на підприємстві.
Методи дослідження. Теоретичною і методичною основою досліджень
стали такі методи дослідження: системний та ситуаційний підходи до
вивчення сучасних аспектів управління діловою кар’єрою підприємством, а
також ряд загальнонаукових і спеціальних методів, зокрема: наукової
абстракції, індукції та дедукції, аналізу й синтезу (для формування
теоретико-методичних засад роботи), статистичних порівнянь, вибіркового
обстеження та групування (при дослідженні кар’єрних мотивів, тенденцій
розвитку українського ринку ресторанного бізнесу), моделювання,
узагальнення, універсалізації, ідеалізації (при формулюванні висновків та
розробленні практичних рекомендацій щодо ресторану «Морвокзал» ФОП
«Моргун Олег Васильович».).
Кваліфікаційна робота містить 100 сторінок, 17 таблиць, 18 рисунка,
7 формул, 1 додаток. Перелік посилань нараховує 74 найменування.
Опис
Ключові слова
заклади ресторанного бізнесу, ділова карєра, інструменти управління, ефективний розвиток персоналу