28675 Композиції сухих борошняних сумішей підвищеної харчової цінності
Вантажиться...
Дата
2007
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Суха борошняна суміш, що містить борошно пшеничне хлібопекарське вищого сорту та харчову добавку, яка відрізняється тим, що як харчову добавку містить борошно гречане.
Опис
Пат. на корисну модель 28675 Україна, МПК А21D 13/00. Композиції сухих борошняних сумішей підвищеної харчової цінності / Моргун В. О., Жигунов Д. О., Крошко О. С. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій.-№ u 2007 03128 ; заявл. 23.03.07 ; опубл. 25.12.07, Бюл. №21.
Ключові слова
сухі борошняні суміши, підвищена харчова цінність, пшеничне борошно, гречане борошно