Оцінка якості пшеничного борошна,представленого у торгових мережах м. Одеси

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЖиронкіна, Д. С.
dc.date.accessioned2020-06-10T09:57:00Z
dc.date.available2020-06-10T09:57:00Z
dc.date.issued2017
dc.descriptionЖиронкіна Д. С. Оцінка якості пшеничного борошна, представленого у торгових мережах м. Одеси / Д. С. Жиронкіна ; наук. кер. О. С. Волошенко // Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів / Одес. нац. акад. харч. технологій; гол. ред. Б. В. Єгоров, заст. гол. ред. Н. М. Поварова, відп. ред. Г. М. Станкевич. – Одеса: ОНАХТ, 2017. – с. 265–267 :табл. – Бібліогр.: 3 назв.ru_RU
dc.description.abstractМетою роботи було проведення порівняльної оцінки показників якості борошна, що реалізовується в роздрібній мережі м. Одеса.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/13575
dc.subjectборошноru_RU
dc.subjectпшеничне борошноru_RU
dc.subjectякість пшеничного борошнаru_RU
dc.titleОцінка якості пшеничного борошна,представленого у торгових мережах м. Одесиru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
zb_nauk_pr_molody_2017_Zhyronkina.pdf
Розмір:
442.34 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів (Collection of scientific papers of young scientists, postgraduates and students)