Актуальні проблеми контролю синтетичних хімічних барвників у суміші при виробництві безалкогольних напоїв
Вантажиться...
Дата
2020
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Сидорова Л. П. Актуальні проблеми контролю синтетичних хімічних барвників у суміші при виробництві безалкогольних напоїв / Л. П. Сидорова, Ю. В. Бохан // Вода в харчовій промисловості : зб. тез доп. ХІ Всеукр. наук.-практ. конф., Одеса, 20–21 берез. 2020 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій. – Одеса : ОНАХТ, 2020. – С. 85–86 : табл. – Бібліогр.: 5 назв.
Ключові слова
синтетичні хімічні барвники, виробництво безалкогольних напоїв