Деякі способи надання макаронним виробам лікувально-профілактичних властивостей
Вантажиться...
Дата
2013
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Розроблення технологій макаронних виробів, що зумовлюють покращання якості, підвищення конкурентоспроможності продукції, сприятиме забезпеченню населення України якісною продукцією вітчизняного виробництва.
Опис
Мяновський О. В. Деякі способи надання макаронним виробам лікувально-профілактичних властивостей / О. В. Мяновський; наук. кер. Г. С. Гордієнко // Проблеми формування здорового способу життя у молоді: зб. матеріалів VI Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учен. та студ. з міжнар. участю, Одеса, 5-6 листоп. 2013 р. / ОНАХТ, Пром. торг. компанія Шабо.-О., 2013. - С. 107-108.
Ключові слова
макаронні вироби, лікувально-профілактичні властивості