Разработка концепции превентивного контроля эндоэкологической безопасности пищевых продуктов в Украине

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКапрельянц, Л. В.
dc.contributor.authorПилипенко, И. В.
dc.date.accessioned2021-02-03T12:35:47Z
dc.date.available2021-02-03T12:35:47Z
dc.date.issued2018
dc.descriptionКапрельянц Л. В. Разработка концепции превентивного контроля эндоэкологической безопасности пищевых продуктов в Украине / Л. В. Капрельянц, И. В. Пилипенко // Сахаровские чтения 2018 года: экологические проблемы XXI века : материалы 18-й Междунар. науч. конф., Минск, 17–18 мая 2018 г. / Междунар. гос. экол. ин-т им. А. Д. Сахарова. – Минск, 2018. – Ч. 1. – С. 266–267. – Библиогр.: 5 назв.ru_RU
dc.description.abstractРазработана концепция контроля качества и эндоэкологической безопасности пищевых продуктов путем определения наличия токсических веществ и гигиенического мониторинга ускоренными молекулярногенетическим ПЦР-методом и биотестированием. Разработанные приоритетные методы контроля химической и биологической безопасности пищевых продуктов позволят обеспечить безопасность пищевых продуктов в Украине, рост конкурентоспособности отечественных производителей на мировом рынке, обеспечение безопасности генофонда страны.ru_RU
dc.description.abstractThe concept of quality control and endoecological food safety has been developed by determining the presence of toxic substances and hygienic monitoring using accelerated molecular genetic PCR method and biotesting. The developed priority methods for monitoring the chemical and biological safety of food products will ensure the food security in Ukraine, the growing competitiveness of home producers in the world market, ensuring the safety of the country’s gene pool.
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/16314
dc.subjectбезопасность пищевых продуктовru_RU
dc.subjectконтроль ксенобиотиковru_RU
dc.subjectмикробные загрязнителиru_RU
dc.subjectбиологические методыru_RU
dc.subjectПЦРru_RU
dc.subjectтест-культурыru_RU
dc.subjectскрининг-контроль безопасности пищевых продуктовru_RU
dc.subjectfood safetyru_RU
dc.subjectcontrol of xenobioticsru_RU
dc.subjectmicrobial contaminantsru_RU
dc.subjectbiological methodsru_RU
dc.subjectPCRru_RU
dc.subjecttest-culturesru_RU
dc.subjectscreening of the foodstuffs safety controlru_RU
dc.titleРазработка концепции превентивного контроля эндоэкологической безопасности пищевых продуктов в Украинеru_RU
dc.title.alternativeDevelopment of preventive control concept of endoecological safety for foodstuffs in Ukraineru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Sakharovskie_chteniya_18_p1_Kaprelyants.pdf
Розмір:
447.96 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Публікаційна активність (Publications)