Відповідно до загальновизнаних положень, розроблених спеціалістами ВООЗ, рівень здоров’я населення на 68-74% залежить від способу життя. Аксіоматичним є твердження, що найбільш важливим фактором і чинником у даному процесі є оптимальне потребам повноцінне харчування належного рівня безпечності та якості.